Deliscious est un chef de file dans la croissance de la laitue. Dirigée par deux frères jumeaux, Roy et Mark Delissen, c’est la première laitue néerlandaise avec un système de « gouttière » mobile dans lequel les plantes flottent sur l’eau, et la première à transférer une partie de sa culture dans un espace complètement clos. Mais comment Deliscious pourrait-elle maintenir sa production en hiver, alors que moins de lumière du jour est disponible ?
Un environnement entièrement contrôlable
Deliscious
Pays-Bas
Nous avons augmenté la qualité des plantes grâce à un processus de culture conditionné.
Le défi
Chez Deliscious, ils utilisent un modèle dynamique pour s’assurer que la serre est toujours pleine. C’est comparable au système utilisé par les supermarchés : une sortie, une entrée. Cela entraînait souvent des problèmes en hiver, car une commande de plantes supplémentaires prenait plus de temps. À cette époque de l’année, la longueur du jour est le facteur limitant de la croissance. Innovants comme toujours, les frères Delissen ont décidé qu’il serait utile de propager les plants de laitue eux-mêmes à l’aide d’un éclairage LED.
Le bon éclairage
Les frères Delissen n’ont jamais peur de tourner la page. À la recherche d’un nouveau concept de culture qui leur permettrait de contrôler totalement le processus de culture, ils ont passé un peu plus d’un an à tester différents niveaux et spectres d’éclairage. En conséquence, ils ont identifié la bonne recette lumineuse pour cultiver de la laitue sans lumière du jour.
La source lumineuse LED est un ingrédient essentiel dans ce processus. Les modules de production LED Philips GreenPower, qui mesurent un mètre et demi de long, illuminent les jeunes plantes avec la formule lumineuse appropriée pour assurer une croissance uniforme. Les producteurs peuvent contrôler la durée, la luminosité et les spectres de lumière exacts de chaque culture de laitue, garantissant une croissance constante tout au long de l’année.
Mark Delissen est très satisfait des résultats. « Pendant la phase de test, nous avons constaté que les plantes de la cellule sont de bien meilleure qualité. En effet, elles sont habituées à des conditions constantes et optimales, alors que sur le site du fournisseur de plantes, elles doivent faire face à des variations de température, d’humidité de l’air et de d’autres facteurs incontrôlables. Nous nous attendons à ce que les plantes plus fortes nous permettent également d’économiser sur la protection des plantes, mais ce sera un bonus supplémentaire. »
L’optimisation du processus de culture signifie un meilleur rendement pour les producteurs et une qualité de produit constante pour leurs clients. De plus, la longue durée de vie des ampoules LED signifie que la production de laitue restera pratiquement sans interruption.
Module de production LED Philips GreenPower
Le module de production est développé pour la culture multicouche dans des environnements conditionnés avec peu ou pas de lumière du jour.
Croissance toute l’année pour les amateurs de laitue
L’équipe
Deliscious
Producteur
Certhon and Lights Interaction b.v.
Philips LED Horti Partners
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