Frost : l'éclairage optimal pour le poisson frais

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Pourquoi le rayon frais est-il pertinent ?

Parce que le frais est le moteur de croissance des magasins. Qu'il s'agisse de viande ou de fromage, de fruits et de légumes, de poisson et de fruits de mer, le frais continue d'attirer les acheteurs dans les magasins physiques. Plus la nourriture semble fraîche, plus elle attire l'attention.

Un éclairage adapté fait ressortir les couleurs et les textures des aliments frais, incitant les clients à s'arrêter et à acheter. De plus, l'éclairage améliore l'expérience globale du magasin et a un effet positif sur les ventes de produits frais.

Le poisson comme source naturelle de protéines

Les bienfaits du poisson sur la santé motivent la consommation en Europe :

deux tiers des consommateurs européens achètent du poisson au moins une fois par mois.
le supermarché ou l'épicerie représente le lieu prépondérant d'achat du poisson et des fruits de mer.
l'apparence, le coût et l'origine sont considérés comme les aspects les plus importants lors de l'achat de poisson.

Étant donné que le poisson devient de plus en plus important pour les consommateurs, les supermarchés réagissent en rendant le rayon poisson frais plus pertinent et intéressant pour eux. Pour cette raison, un bon éclairage, associé à un contrôle de température et à de la glace, est essentiel pour améliorer l'aspect du poisson.

Cela augmentera l'attrait du rayon poisson et fruits de mer dans les supermarchés et contribuera à transformer les courses en une expérience esthétiquement agréable.

Découvrez Frost : la nouvelle recette LED FreshFood pour le poisson

Augmentez l'attrait du rayon poisson avec Frost

Sur la base d'une étude de marché en Europe, nous avons développé une recette LED Fresh Food pour aliments frais avec un sepctre dédié, appelée Frost, qui se traduit par :

du poisson à l'aspect plus frais
une plus grande intensité des couleurs
des tonalités de peau attrayantes

Les possibilités que vous offre la recette Frost LED Fresh Food

Pour éclairer de manière optimale les produits de la pêche et de l'aquaculture, suivez les 5 recommandations de conception d'éclairage pour les étalages de poissons.